【食堂承包】如何减少你的餐具的损坏率

负责人、每月盘点

厨房餐具管理，确定“专人负责，每月盘点”的原则。

在月底或刚刚接管新厨房时，部门主管和财务部门将对厨房中的所有餐具，注册的数量和完整性进行检查。例如，平底盘的数量，轻微裂缝的数量，盘边缘的间隙数量，以及根据类别单独存放，需要报废。

检查时，通常需要跟踪接线员，如抽奖员或清洁工，以便现场清楚交接。库存完成后，我们需要制作表格，组织数据系统，并将价格公之于众。库存完成后，大型食堂承包服务，将数据与以前的记录进行比较，发现缺陷。同时，放弃以前的数据。

食堂承包给企业带来的好处

企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。

员工食堂承包给企业带来的好处：1、垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力；2、餐饮公司有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，工地食堂承包服务，没有因为食堂外包而增加经济负担；

员工食堂承包给企业带来的好处：

食堂承包公司有专业的厨师、营养师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，淮北食堂承包服务，还节省了食堂厨工的工资成本。食堂员工由品正餐饮食堂承包公司派送，校园食堂承包服务，工资由我司发放，实实在在为您省钱。专业管理，供膳稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造健康舒适的就餐环境。省时省心省力。员工吃饭问题再也不会烦恼您了，您可以把心思放在您的事业上。

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