食堂承包--餐厅互动神器:顾客不仅享美食 更要玩儿得嗨

以后我们进入餐厅用餐，会是这样的场景，食堂承包厂家，手机扫描桌上二维码点餐并支付，餐厅大屏幕马上显示自己的订单1号，能够清楚的看得到前面有多少人点餐，能够估算自己等餐大概要多少时间。而就在等餐的过程中，通过在大屏幕上和餐厅内用餐顾客互动，工地食堂承包价格，活跃现场气氛让你忘记等餐时间，玩儿嗨起来!不仅享受美食，更能认识朋友，互动畅聊。

食堂管理实施方案

用餐环境的管理：1.?餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁，包括地面、台凳、设施用具等。?2.?由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进行大扫除。3.?将建立《用餐管理制度》，食堂承包价格，对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束，并对违1纪者进行相应的处罚。?4.?明显标示用餐时间、窗口及注意事项等，稍后将张贴用餐宣传标语，倡导健康饮食、文明用餐文化。

餐饮管理需要懂得的

没有监督等于零

工作要有布局，有实施，甚至有监督，它们不能代替监督，只有通过监督总结，才能从监督总结中发现问题，处理问题，总结经验，池州食堂承包，吸取教训。才有可能做得更好。

进步并不总是等于零

每个人都积极寻求进步，团队可以进步，持续进步团队将继续增长，”无功功率太多，太少工作太多”，如果没有持续的进步，或当场有一个小进步，命运只能是做消除。

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